Kdo a proč vytvořil
Akademii střev?
Marie Kolářová
„Zdraví a zdravému životnímu stylu jsem se nezačala věnovat z lásky ke zdraví, ale z frustrace. Dlouhé roky jsem trpěla na akné, špatné trávení, nadýmání a gynekologické potíže. Bylo to vyčerpávající a moderní medicína mi nedokázala dát dlouhodobé řešení.
Opravdu do hloubky jsem začala tuto problematiku studovat, když byla mému otci diagnostikována rakovina. Pomoci jsem mu nedokázala, ale našla jsem díky této životní lekci svoji vášeň, poslání a smysl života.
Svoje znalosti jsem rozšířila ještě ročním studiem výživového poradenství s přesahem do funkční medicíny pod křídly IFMV v Praze.
Na zdraví se dívám celostně a věřím, že když pochopíme, jak tělo funguje, dokážeme se o něj starat efektivně, bez drastických diet a rychlých řešení.“
Bc. Andrea Tomčalová
"Zdraví mě fascinovalo už od studia biologie na gymnáziu.
Silný zlom přišel, když můj bratr dostal diagnózu – roztroušenou sklerózu. Tehdy mi došlo, že zdraví není samozřejmost. A že to, co víme, často nestačí.
Ani moje tělo nefungovalo tak, jak jsem čekala. Řešila jsem hormonální nerovnováhu, úzkosti, trávení, hubnutí, ale také závislost na cukru.
Stala jsem se certifikovanou výživovou poradkyní s přesahem do rostlinné stravy a studovala jsem její léčivý potenciál. Začala jsem se zajímat o doplňky stravy, alternativní přístupy i psychosomatiku. Došlo mi, že je potřeba dívat se na tělo a zdraví jinak. Vliv totiž nemá jen jídlo, ale také stres, myšlení, každodenní návyky i prostředí, ve kterém žijeme.
Díky tomu jsem našla svou cestu. Věřím, že každý si zaslouží být zdravý a že porozumění vlastnímu tělu je prvním krokem.“
Proč vznikla Akademie střev?
Střevo a mikrobiom patří dnes mezi nejvíc zkoumané oblasti zdraví. Výzkum rychle roste, ale do běžné praxe se tyhle poznatky dostávají pomalu. Často zůstávají roztříštěné, příliš odborné a pro běžného člověka těžko uchopitelné.
Máme za sebou roky studia, práce s informacemi i vlastní zkušenost, ale zásadní zlom přišel ve chvíli, kdy jsme začaly vnímat souvislosti. Ne jednotlivé odpovědi. Ale celek.
Nevymýšlíme nové metody ani teorie. Vycházíme z výzkumů, studií a práce odborníků z celého světa. To, co děláme jinak, je způsob, jakým tyto informace dáváme dohromady. Dáváme je do kontextu. Do reality. Do běžného života.
My nejsme lékařky, a právě díky tomu se na věci díváme jinak a hledáme souvislosti napříč obory a přístupy. Moderní medicína sice dokáže skvěle řešit akutní problémy, ale často vnímá tělo jako soubor oddělených částí.
Jenže lidské tělo tak nefunguje. Funguje jako celek, kde je všechno propojené - a významnou roli v zde hrají právě střeva a střevní mikrobiom. To, co se projeví na jednom místě, má často souvislost jinde. A bez propojení to nedává smysl. Akademie střev vznikla jako prostor, kde se tyhle souvislosti skládají dohromady. A kde člověk konečně pochopí, co se v jeho těle děje.
Zdroje:
Studie:
Knihy:
Zdravá střeva - Justin Sonnenburg
Ultrazpracovaní lidé - Chris Van Tulleken
Co nejíst když.. - Jarmila Mandžuková
Střevo není tabu - Giulia Enders
Jak se dělá imunita - B. Říhová, M. Šťastný
Břišani - K. Mothejzíková, R. Honzák
Zdravá střeva - William Davis
Mind gut connection - Emeran Mayer
The clear skin diet - Nina & Randa Nelson